Качество плодов кориандра подтвердили в Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Специалисты испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования проб плодов кориандра на наличие остаточных количеств пестицидов, тяжелых металлов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО. Все показатели безопасности в пробе плодов кориандра соответствовали Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Проба плодов кориандра поступила в испытательную лабораторию с целью исследования для дальнейшей отгрузки на экспорт в Польшу. О пригодности кориандра в пищу можно судить после проведения микробиологического анализа. Исследования готовых к употреблению специй проводятся по микробиологическим показателям безопасности: КМАФанМ, бактерии группы кишечной палочки, сульфитредуцирующие клостридии, патогенные, в т.ч. сальмонеллы, плесени.

Источник: ФГБУ "Центр оценки качества зерна"