Традиционно Resto Expo объединяет на своей площадке поставщиков и рестораторов.
Выставка пройдет онлайн, с 6 по 13 сентября. Все это время будут работать виртуальные стенды компаний-экспонентов, которые смогут посетить все заинтересованные рестораторы! Во время выставки, с 6 по 8 сентября, состоится Деловая программа с участием экспонентов:
Малый Бизнес Москвы (спикер уточняется), Татьяна Рахматуллина («АндерСон»), Кателло Сансоне, Бек Караев (Assunta Madre, Novikov Group), Александр Пичугин («Феодальная Cеть Баров»: «Руки Вверх!Бар», NEBAR, EL CHAPO, IRISKY, SPLETNI), Руслан Галузо (рестораны «Сайора», «Вотчина Деда Мороза» и др), Глеб Орлов (Unodostress), Нина Макогон (RABOTARESTORAN.RU и «Рестокарьера»), Мария Абулханова (SWISSAM), Инесса Ермишкина («Кофемания»), Ольга Пасько (Международная Ассоциация пищевой безопасности) и др.
Тематика Деловой программы:
1. Открытие ресторана, бара, кофейни, стрит-фуда
2. Управление рестораном: зал и кухня
3. Маркетинг и продажи в ресторане
4. Шефская секция
5. Workshop – Секция «Бери и Делай» (мастер-классы)
6. Персонал ресторана как ценность
7. Оснащение ресторана
8. Продукты питания и напитки
9. IT-решения и оборудование
Основные цифры и факты о Выставке:
1000+ участников (руководители и управляющие ресторанов)
250+ городов России и стран СНГ
30+ часов эксклюзивного контента
Участие для рестораторов и шефов бесплатное. Жмите на кнопку Зарегистрироваться
Источник: Resto Expo